鶏とお麩のすき焼き 麩の岡田屋
あなたはお麩の本当のおいしさを知っていますか？ 実はお麩は料理の仕方次第でいろいろな面を見せてくれる素敵な食材なんですよ。ここではお麩の栄養や美味しい食べ方についてをご紹介します。 目次 お麩の原料や栄養について お麩の美味しい食べ方 肉を食べることができない人にとって＜生麩の作り方＞ グルテンパウダーと白玉粉（もち粉）、食塩少々を混ぜ合わせる。 グルテンパウダーに合わせる粉はグルテンの1/2程度でよいと思います。 お好きな量で。 多めに水を加えてさっと手で合わせる。 まとまらなくてもかまいません。 もろもろしたものができます。 色もベージュっぽい色です。 フードプロセッサにもろもろを入れます。 「ひとにぎり」くらい。 少なめに。 青のりやき
